Необычный шоколадный десерт без яиц и молока: аппетитный «Сумасшедший пирог».

Оригинал взят у zoya_bushan в Необычный шоколадный десерт без яиц и молока: аппетитный «Сумасшедший пирог».

Печь что-то вкусненькое любят практически все хозяйки. Особенно им приходится по душе готовить десерты. Мы предлагаем тебе узнать рецепт пирога с необычным названием «Сrazy Сake» («Сумасшедший пирог»). Он появился еще во времена Великой депрессии в США. Тогда был дефицит продуктов, но хозяйки при этом умели творить настоящие шедевры… Чтобы приготовить этот шоколадный десерт, тебе не понадобятся яйца и молоко. «Сумасшедший пирог» Ингредиенты для теста 3 ст. муки 2 ст. сахара 1,5 ст. холодной воды 2 ч. л. соды 2 ст. л. уксуса 0,5 ч. л. соли 1 ст. растительного масла 0,5 ст. какао-порошка 12 г ванилина Ингредиенты для глазури 4 ст. л. сахара 0,25 ст. какао-порошка 1,5 ст. воды (или 0,75 ст. молока + 0,75 ст. воды) 2 ст. л. крахмала Приготовление Высыпь в миску все сыпучие ингредиенты для теста. Влей уксус, воду и растительное масло. Взбей венчиком, влей смесь в смазанную маслом разъемную форму. Поставь в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Достань, остуди и выложи на блюдо. Готовим заливку: В кастрюлю влей 1,5 стакана воды (либо молоко и воду пополам). Добавь сахар, какао-порошок и размешай. В 1/4 ст. воды разведи 2 ст. л. крахмала, влей в кастрюлю тонкой струей. Поставь на плиту. Как только начнет густеть, сними с огня, остуди, залей пирог. Десерт получается очень пышный, воздушный и мягкий. Отличный пирог, который можно подавать с чаем. источник