valentina_begi (valentina_begi) wrote in genia_nice,
valentina_begi
valentina_begi
genia_nice

Соложеник яблочный


lunapic_129658868475040_1.jpg
Люблю соложеники с разной начинкой, предлагаю вот такой - с яблоками. Очень вкусно, попробуйте! И гостям понравится!

Ингредиенты:
• мука - 150 г
• сливки - 100 г
• молоко - 100 г
• масло сливочное - 100 г
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 120 г
• яблоки - 2-3 шт (больших)
• цедра 1 лимона

Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (50 г).
2. Добавить слегка теплые сливки и молоко, яичные желтки, тертую цедру лимона и хорошо перемешать.
3. Всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто, как на блины. В последний момент добавить в тесто взбитый белок 1 яйца и испечь блинчики.
4. Яблоки помыть, обсушить, очистить и мелко нарезать. Посыпать сахаром, корицей и обжарить на сливочном масле до мягкости.
5. Блинчики переслоить яблоками.
lunapic_129658868475040_3.jpg
6. Взбить остальные белки с сахаром (70 г.), залить блинчики и подрумянить в горячей духовке.
Приятного аппетита!
lunapic_129658868475040_8.jpg




Tags: Вкусняшка, Работы valentina_begi
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 10 comments